Эффективное использование навоза в Украине было и остается актуальным для многих молочных хозяйств прежде из-за вреда окружающей среде: загрязнение воздуха парами аммиака и неоднозначная «польза» для почвы. Чаще всего на фермах навоз накапливают на куче или в яме, а через некоторое время вывозят на поля. Известно, чтобы перегной был качественным и полезным, он должен отстояться минимум год. Однако навоз накапливается ежедневно. Например, 1000 голов крупного рогатого скота за день производят в среднем 35 тонн навоза. А за год? Конечно, легче избавиться от него, вывозя на поле. Места для отстойников, как правило, нет, потому лишний участок лучше использовать под строительство новых коровников для увеличения поголовья.
Степан Лихошерст, консультант АВМ по вопросам ветеринарии
Мастит — воспаление вымени, которое почти всегда вызывает бактериальная инфекция. Болезнь называется «клинический мастит», если вы видите признаки болезни: например, отеки или покраснения долей вымени или видимые изменения молока (сгустки, хлопья, изменение цвета).
Вода для поения животных должна быть вкусной, чистой, без запаха и цвета. Если фермер сам может пить ту воду, которую потребляют животные, можно быть спокойным: вода надлежащего качества. Вода - это тот компонент питания, значение которого в животноводстве часто недооценивают.
Сергей Филь, консультант АВМ
За последние несколько лет украинские молочники получили немалую порцию информации о современных технологиях производства молока. В разных регионах Украины проводились конференции и семинары. Организовывались учебно-познавательные туры в страны-лидеров молочного производства в Европе, Северной и Южной Америке, Азии и на Ближнем Востоке. Однако, как ни странно, до сих пор большинство хозяйств не приняли современные мировые наработанные временем технологии производства молока.
Почему так? Наверное, есть много причин, объективных и субъективных. Мы не ставим целью их анализировать, а лишь хотим привлечь внимание читателей к одному из самых критических моментов - выращивание ремонтного молодняка. Ведь именно здесь одни допускают ошибки, другие пытаются сэкономить, не понимая того, что конечный результат оправдывает затраты. Впрочем, все мы понимаем, что правильно выращенный молодняк - это как минимум десять тысяч литров молока на корову.
Лилия Анатольевна Иваноглу, директор по животноводству ООО «Украинская молочная компания».
1984-го года закончила Харьковский зооветеринарный институт по специальности «Зоотехния». Работала в хозяйствах Донецкой области. С 6 января 2007 работает в ООО «Украинская молочная компания». В феврале-марте того же года в течение месяца стажировалась на молочных фермах в США, где работала рядом с операторами машинного доения, менеджерами и ветеринарами. «Отсюда и опыт пришел, и понимание того, каким должно быть современное промышленное производство», — замечает Лилия Анатольевна.
Лилия Анатольевна, какие главные правила кормления нужно соблюдать, чтобы получить от коровы 9000 литров молока?
Главное правило — не навредить животному. Корова — это фабрика по производству молока, и для нее это очень большая нагрузка: употребить такое количество корма и превратить его на 9 тысяч литров молока. Сейчас 60% рациона концентрированные, а 40% — грубые корма.
Олег Шишкунов: «Когда меня спрашивают, как так случилось, что по сравнению с 2008 годом надои наших коров выросли на 2400 литров, я отвечаю: одна из составляющих успеха — приобретение качественной спермы. Однако спермопродукция — это еще не все. Получив улучшенную телочку, мы четко применяем технологию выращивания в Агросоюзе, когда от рождения до случного возраста животные имеют стабильный ежедневный прирост 750 грамм. Если у животного качественная селекция, если корова нормально телится, а молодняк имеет приемлемые условия для выращивания и оплодотворение, то надои никуда не убегут».
Страницы Ctrl предыдущая следующая Ctrl
